Virėjas

1.438 EUR prieš mokesčius nurodyta suma mėnesinė alga, neatskaičius mokesčių, 2 kartus per mėnesį

Virėjas vykdo šias funkcijas: 1. laikytis asmens higienos, dėvėti tinkamus ir švarius darbo drabužius, galvos apdangalą, dengiantį plaukus, avalynę ir vienkartinę prijuostę; 2. užtikrinti saugų ir higienišką maisto tvarkymą, laikytis maisto tvarkymo procesų etapų, kad būtų išvengta žaliavų ir gatavos produkcijos susikirtimo bei kryžminio užteršimo; 3. rūpintis virtuvės patalpų ir inventoriaus švara, tvarka ir sanitarine būkle; 4. priimti iš sandėlio kokybiškus maisto produktus pagal valgiaraštyje nurodytą kiekį ir tai patvirtinti pasirašant ant valgiaraščio; 5. gaminti patiekalus pagal lopšelio-darželio vadovo patvirtintą valgiaraštį ir laikytis patiekalų ruošimo technologinių kortelių aprašymų; 6. išduoti reikiamą kiekį pagaminto maisto į grupes, kuris būtų reikiamos temperatūros (60 (±8) °C); 7. dirbti tik su tvarkingu, tinkamai paženklintu inventoriumi, pastebėjus įrengimų gedimus, nedelsiant informuoja ugdymo aprūpinimo padalinio vadovą ar lopšelio-darželio vadovą; 8. pildyti žurnalus: „Maisto žaliavų ir produktų laikymo“, „Šiluminio apdorojimo temperatūros ir laiko registravimo“, „Virtuvės valymo“; 9. tvarkyti ir rūšiuoti šalutinių gyvulinių produktų atliekas ir biologiškai suyrančias virtuvės atliekas pagal nustatytus reikalavimus; 10. atnaujinti higienos žinias ir įgūdžius teisės aktų nustatytu dažnumu, tobulinti kvalifikaciją; 11. laikytis lopšelio-darželio darbo tvarkos, Geros Higienos Praktikos, gaisrinės saugos taisyklių; 12. dalyvauti bendrose įstaigos veiklose: pasitarimuose, susirinkimuose, darbo grupėse; 13. vykdyti kitus nenuolatinio pobūdžio lopšelio-darželio direktoriaus teisėtus pavedimus ir užduotis, nenumatytas šiame pareigybės aprašyme, neviršijant darbo sutartyje numatyto darbo laiko. Šis darbo skelbimas yra publikuojamas Užimtumo tarnybos.

Pilnas etatas